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美国鸡蛋等农产品大幅涨价

美食 2024年12月18日 14:59 403 梁惠茜

  受禽流感等因素影响,美国市场近期鸡蛋价格大幅上涨。同时,气候因素导致多种农产品的价格也出现上涨。

  美国劳工统计局最近发布的11月通货膨胀数据显示,鸡蛋价格在过去12个月里上涨38%。仅在11月,鸡蛋就涨价8.2%,创20年来最大单月涨幅。

美国鸡蛋等农产品大幅涨价

  美国“消费者事务”网站16日分析,美国市场鸡蛋价格快速上涨主要有两个原因,一是随着圣诞和新年假期临近,美国消费者烘焙需求增加,对鸡蛋的需求随之显著走高;二是禽流感卷土重来,鸡蛋产量减少。

  美国消费者发现,不仅鸡蛋在涨价,牛肉、咖啡和非酒精类饮料都在涨价。美国农会联合会提供的数据显示,受干旱等因素影响,美国肉牛存栏量降至70多年来最低水平,预期明年还将继续减少。

  CNN预期,橙汁期货价格将继续上涨,这主要归咎于洪水、干旱和柑橘黄龙病使巴西橙子遭遇数十年来最差收获季。美国进口橙汁中大约30%来自巴西。同样的天气原因重创巴西阿拉比卡咖啡豆产区。阿拉比卡咖啡豆价格上周涨至近50年来新高。

  CNN评论,对美国来说,抑制食品涨价是几乎不可能完成的任务,消费者和企业都不得不适应。美国合作银行食品饮料行业高级分析师比利·罗伯茨说,不仅食品涨价,“貌似一切都在涨价”。

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