浙江台州：黄岩蜜橘的“裂变”

美食 2024年12月10日 14:17 654 王善喆

　　□记者张晓洁许舜达

　　仲冬，浙江省台州市黄岩区依然橘香四溢。

　　永宁江畔的橘园里，来自黄岩区头陀镇孙家汇村的村民周春国正与10多名村民一起，拿着铁锹等工具为橘树施肥。

　　“我们施的是有机肥料，既能帮助橘树根部生长，又能防冻，来年就能收获更多果。”周春国说，在农技专家指导下，他负责打理的橘树产量越来越高，亩产达8000斤左右。

　　蜜橘是黄岩的“千年品牌”，温暖湿润的气候与肥沃的土壤，为黄岩蜜橘提供了良好的生长条件。黄岩区农业农村局总农艺师王立宏说，近年来，黄岩蜜橘原始种质收集保护逐步强化，原生品种实现“二次新生”，新品种研发推广加快，种植业成为黄岩蜜橘“裂变”的重要起点。目前全区柑橘品种品系达180多个，种植面积5.4万亩，产量6.5万吨，年产值为4亿元。

　　中国黄岩蜜橘种源研究中心内，一张黄岩蜜橘品种演变谱系图引人注目，关联品种如同分叉生长的树枝扩散开去。据介绍，黄岩区以“揭榜挂帅”方式引进华中农业大学、浙江省柑橘研究所、浙江大学等高校院所科研团队，引进柑橘优系与世界各地核心种质资源，自主培育新种源材料1500余份，培育出原生黄岩蜜橘新品种，选育出具有发展前景的优系20个。

　　目前，黄岩蜜橘种植正朝着数智化、绿色化不断发展。“黄岩智慧果园一张图”数字化服务平台的开发，为全区柑橘生产提供精准方案，平均降低生产成本10%以上；植物表型智能机器人的研制、柑橘木虱虫情实时远程监测预警系统的开发，助力柑橘产量质量提高；柑橘浅加温熟期调控、设施大棚完熟栽培等技术的推广应用，让全区橘园化学农药、肥料减施30%以上，优质果率提高12%……

　　“我们把柑橘生态种植过程的数据收集起来，用于指导生产实践，通过健康土壤培育、农业废弃物资源化利用、水肥一体精准化调控等，对各环节严格管控，实现绿色栽培。”浙江大学环境与资源学院研究员田生科说。他在黄岩西部山区建起150亩“未来果园”，围绕柑橘的绿色化、高效化、高质化开展实地研究，推动科技成果转化。

　　品种多了、品质好了，如何提高经济附加值？从产品研发加工，到农文旅融合，黄岩蜜橘加速“裂变”。

　　引进非浓缩还原汁和超高压杀菌技术，在罐头、浓缩汁、果糖等方面进行产品研发与加工；开展利用柑橘果皮加工陈皮、利用柑橘小青果加工柑红茶的黄岩蜜橘果实综合利用技术研究；开发柑橘干瓣……龙头企业带动下，产业动能不断释放。

　　以橘为媒，发展文旅，黄岩蜜橘产业正迎来新活力。在中国柑橘博览园认识不同的柑橘品种、购入一份精美伴手礼，在中国柑橘博物馆了解黄岩蜜橘的历史、于互动体验中感受柑橘文化之美，已成为游客黄岩蜜橘之旅的必打卡项目。此外，不同主题的黄岩蜜橘文旅系列活动，融入采摘、研学、康养、文创等业态，每年吸引游客近100万人次，相关旅游收入达10亿元。

　　王立宏说，下一步，当地将继续深化品种培优、品质提高、品牌提升“三品”联动现代化产业体系建设，持续提升黄岩蜜橘产业内生力和影响力。

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