浦城大米薏米亮相福州，山海协作共绘发展蓝图

美食 2025年01月04日 14:50 975 王广然

　　1月3日，“浦稻天成产好米山海协作促振兴”暨浦城大米、薏米产业高质量发展发布会在福州举行。此次会议由浦城县人民政府联合福建省品牌建设促进会、晋安区人民政府共同举办，旨在通过政府、智能部门、专家智库、行业协会、品牌企业等多方资源的协同合作，进一步推介和展示“浦城大米”品牌形象，推动产业高质量发展。

　　浦城大米：千年农耕文化的传承

　　会上，主办方发布了《浦城大米高质量发展白皮书》，全面介绍了浦城大米产业的发展历程、成就以及未来发展方向。白皮书详细阐述了浦城大米的历史渊源、种植技术、品质控制等方面的内容，旨在增进公众对浦城大米的了解，提升其知名度和影响力。同时，会上还展示了浦城大米的优质产品和相关技术成果，吸引了参会者的关注。

　　浦城自古就是鱼米之乡、福建粮仓。早在新石器时代，浦城境内牛鼻山遗址就已出土了中国南方地区发现最早的水稻标本之一，距今已有5300年的历史。清乾隆嘉庆年间，浦城大米因粒大、韧性强、味香而被选为贡米。如今，浦城大米承载着千年农耕文化的精髓，走进了千家万户的餐桌。

　　为了守护消费者的食品安全，浦城县在浦城大米的种植、加工等各个环节都实施了严格的标准。依托福建省标准化研究院的专业力量，浦城县制定出台了浦城大米团体标准，涵盖了环境条件、品种选择、加工质量等多个方面。同时，建立了食品检验检测所和溯源防伪管理体系，确保每粒大米都经过严格的检测和认证，为消费者提供绿色、安全、健康、最优质的大米。

　　通过品牌打造，近年来“浦城大米”取得了显著成效。获批注册国家地理标志证明商标，获得福建省十大农产品区域公用品牌、福建首届品牌价值百强等荣誉称号。为进一步扩大影响力，浦城县在央视、高铁线路、高铁站以及福州、厦门等地投放了浦城大米的宣传片和相关广告。同时，开设了中石化、永辉、朴朴、淘宝、京东等线下线上销售渠道，市场热度与日俱增。

　　浦城薏米：特色产业助力乡村振兴

　　此次会议还发布了《浦城薏米高质量发展白皮书》。浦城薏米作为当地特色农产品，具有4000多年的种植历史。近年来，浦城县高度重视薏米产业发展，通过强龙头、补链条、兴业态、树品牌等手段，推动薏米产业全产业链升级。目前，浦城薏米不仅位列福建省道地药材“福九味”之中，还开发出了一系列薏米深加工产品，如薏米水、薏米酒、薏米糕等，深受市场欢迎。

　　为确保薏米品质过硬，浦城县建立了“浦薏6号”良种繁育基地，统一供种确保薏米栽培种源优质。同时，制定了标准化规程，对薏米种子处理、病虫害防治、及时采收等关键环节进行规范。通过实施高标准农田薏米高效节水示范项目和中型灌区续建配套与节水改造等项目，对薏米种植区进行结构性调整和优化，提升薏米种植效益。

　　品牌合作签约，共谋发展未来

　　此次发布会还举行了品牌合作共建单位签约仪式。挂钩帮扶省直部门与浦城县粮食行业协会共同签订了采购意向合同。同时，还举行了浦城大米走进机关单位、商超（社区）、品牌企业合作意向签约仪式以及浦城薏米与合作企业签约仪式。这些合作协议的签订，将为浦城大米和薏米产业的发展注入新的动力。

　　据悉，未来，浦城县将继续加大品牌打造力度，推动粮食产业高质量发展，为农民增收、企业增效、乡村振兴贡献更多力量。