本地品牌「曲奇四重奏」无惧经济不稳 逆市照开旺角分店!创办人前港姐谢宁:香港人要坚持
「呢度租金要40万个月,其实係好大胆,但有危就有机。」曲奇四重奏创办人 谢宁
想带份手信给外地朋友?不少人都会想到无论是游客还是香港人,都相当受喜欢的蝴蝶酥,而要数到出名做蝴蝶酥的店家,由前港姐谢宁在2008年创办的「曲奇四重奏」绝对榜上有名。品牌默默耕耘,但其实早已在国际上打起名堂,除了成功开拓至内地、台湾及澳门市场,近日更无惧逆市,于旺角投资过百万开分店,看着大家的疑惑,面对过大风大浪的谢宁这样说:「有危就有机,香港人要坚持。」
👉🏻全新 Food Instagram上线啦!立即Follow获取更多饮食攻略
有危即有机 希望为行业打入强心针「呢度租金要40万个月。」对于在旺角开分店,大家第一个问题都是,不会太冒险吗?「其实係好大胆,但有危就有机,而家市道咁差,成本可能会低啲,而且开舖有助刺激市场或者行业,虽然而家开舖唔容易,但希望香港人大家都要坚持。好似我都希望今次都可以为曲奇呢个行业打个强心针,亦希望可以吸引更多人嚟旺角。」依然保养得宜的谢宁说。
旺角店最抢眼的,要数浮夸的蝴蝶酥瀑布墙,墙上放置了品牌多款口味的蝴蝶酥,问到品牌蝴蝶酥卖点是否多口味?谢宁非常肯定地说不,「我哋嘅卖点係手工,好多人做蝴蝶酥,但做得唔好嘅原因,係捉唔到个神粹,蝴蝶酥唔可以太甜但又唔可以无味,仲要每一块都有啲焦糖,其实好难。」她说,「一块好嘅蝴蝶酥,边位一定要「令」身,中间唔可以係白色,白色即係未熟,食落去鬆化。」
品牌由2008年开始,现在旺角店是第9间分店。曲奇四重奏(旺角店)
地址:旺角西洋菜街1号福泰大厦地下2-4商铺(地图按此)
电话:3618 8730
营业时间:星期一至星期日 10:00am-10:00pm
全新订座平台「订餐厅×Openrice」正式上线!>>立即按此了解更多香港各区餐厅订座优惠<<
今晚食乜好?即睇最强鸡翼食谱、牛油果食谱合集
地区美食合集!香港各区最新餐厅、cafe、甜品店推介
食乜养生好?二十四节气:中医教路/汤水进补/穴位养生
自助餐推介!睇尽各种自助餐优惠/回本攻略
想知最新饮食资讯?按此观看 Food编辑推介
更多旺角美食推介台湾过江龙烤肉店烧肉Smile进驻旺角!最平$128午市套餐 任食韩式小菜沙律吧
旺角美食|台湾第一连锁火锅店过江龙「筑间幸福锅物」登陆香港 必试镇店王牌招牌石头汤
日本人气炸三文治专门店「Age.3」首间海外分店驻旺角新世纪广场MOKO 超过15种独特口味!(附餐牌)
旺角甜品|韩国雪冰甜品店Nun联乘柴犬工房!柴犬主题打卡雪奶刨冰+窝夫鬆饼+曲奇
旺角美食|入潮店食星马菜!必试大虾炒粿条/黑酱油萝蔔糕/菠萝蜜刨冰
旺角美食︱心机云吞麵店「六喜见」店主自创虾汤+鱼汤双汤底 自製鳝仔乾猪肉丸+手打虾丸
旺角美食︱鳗鱼饭专门店炭火即烧!$100有找食到即製炭烧鳗鱼+牛舌饭
旺角美食︱人气咖啡室BEANS朗豪坊开新店 推介龙虾汁烩沾麵/原条八爪鱼鬚蟹膏饭
旺角美食︱荃湾抵食香草吉列牛「初见」杀入旺角!高峰日卖六十份
旺角美食︱金鹤拉麵进驻旺角!必食3cm激厚鳗鱼饭/期间限定100g A4和牛西冷极浓牛骨汤+新店拉麵买一送一/送饺子或炸鸡
旺角美食︱新派甜品店「小点角落Bite by Bite」开幕!新店指定日子限时半价 必食打卡豆腐花/鸡蛋仔
旺角美食︱砵兰街串烧小店 最平$18羊肉串+招牌滷水烧乳鸽
旺角美食︱女人街新日式丼饭舖 最平$35食到日式牛肉丼
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸?立即去 Food 食谱专页搵灵感
>>按此下载<< 全新 APP,领取最新餐厅优惠、气炸锅食谱、自助餐优惠,仲有饮食达人教你识煮识食,让你成为真正全面的美食家,仲唔立即下载?
其他人也在看
相关文章
- 详细阅读
- 详细阅读
-
专家辟谣,馒头冻两天长黄曲霉素的误解,专家揭秘,馒头冻两天长黄曲霉素的误解详细阅读
专家辟谣称,馒头冻两天长黄曲霉素的误解是不正确的。馒头在冷冻条件下可以保存较长时间,不会因为冷冻而生长黄曲霉素。黄曲霉素是一种有毒物质,主要存在于发霉...
2024-11-24 279 专家辟谣 馒头冻后与黄曲霉素无关
- 详细阅读
-
前体操冠军转型性感女主播引发热议,公众怒斥背后的思考,前体操冠军转型性感女主播引热议,公众对背后思考的愤怒与反思详细阅读
前体操冠军转型为性感女主播,引发公众热议和怒斥。这一事件背后反映出社会对于体育明星转型的关注和质疑,同时也揭示了媒体对于女性形象的刻板印象和审美偏见。...
2024-11-24 878 前体操冠军转型女主播 公众愤怒与反思
-
乌议会因安全担忧而紧急关闭,导弹威胁下的政治决策,乌议会紧急关闭,安全担忧下的政治决策应对导弹威胁详细阅读
乌克兰议会因安全担忧紧急关闭,面临导弹威胁下的政治决策。这一事件凸显了乌克兰当前的安全形势紧张,政府和议会在应对外部威胁时所面临的挑战。为保障国家安全...
2024-11-24 813 导弹威胁 政治决策应对安全危机
- 详细阅读
- 详细阅读