浙江服务区加强食品安全管理，开展春运前食品安全大检查

美食 2025年01月11日 22:04 678 梁倩雪

　　随着春节的临近，浙江省交通集团南浦溪服务区迎来了返乡和旅游客流的叠加高峰，车流、人流显著增加，食品消费需求也随之大幅提升。为确保春运期间广大司乘人员的食品安全，南浦溪服务区在近日开展了全面的食品安全大检查，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。

　　此次食品安全大检查由南浦溪服务区联合当地市场监管局共同进行，旨在从源头上排查食品安全隐患，保障春节期间服务区的食品安全。检查范围覆盖了服务区的超市、餐厅等所有食品经营门店，检查内容全面且细致，包括食品经营许可、从业人员健康管理、场所环境卫生、设施设备管理、索证索票、进货查验及记录、食品及原材料贮存、加工制作和销售、餐饮具清洗消毒、食品保质期等多个方面。

　　在检查过程中，执法人员特别关注是否存在销售“三无”产品、过期食品等违法违规行为，对每一个细节都进行了严格的审查。他们深入食品加工现场，查看食品原料的来源和加工过程，确保食品制作和销售环节无安全隐患。同时，执法人员还向服务区工作人员普及了食品安全法律法规和相关知识，提高他们的食品安全意识和责任意识。

　　南浦溪服务区高度重视此次食品安全大检查，表示将以此次检查为契机，进一步加强食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，确保食品来源可追溯、质量可控制。同时，服务区还将加大食品安全隐患排查力度，对检查中发现的问题进行及时整改，确保问题整改到位，不留死角。

　　在检查现场，不少司乘人员表示，看到食品检验和监督执法的全过程，他们对服务区的食品安全更加放心了。一位正在服务区休息的司机说:“我们回家过年，肯定会经过高速公路服务区，在这里休息免不了要买些吃的，对食品安全保障比较关注。看到服务区这么重视食品安全，我们感到很放心。”

　　接下来，南浦溪服务区将继续加大食品安全管理力度，不断完善食品安全管理体系，提高食品安全管理水平。同时，服务区还将加强与当地市场监管部门的沟通协作，共同维护春运期间的食品安全环境，为广大司乘人员提供一个安全、放心、舒适的休息环境。

　　此次春运前食品安全大检查是南浦溪服务区加强食品安全管理的重要举措之一，也是保障春节期间广大司乘人员食品安全的有力保障。南浦溪服务区将以此次检查为新的起点，不断努力提升食品安全管理水平，为人民群众的安全出行保驾护航。（陈晓未）

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