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广西陆川推行食用油“智慧油坊”监管

美食 2024年11月23日 16:03 798 王可馨_1

　　“没想到！拿起手机扫一扫花生油桶标签上的溯源二维码，这花生油从原料到成品的相关信息以及生产厂家、生产日期、检测情况等信息就都显示出来了，让我们能放心购买，真是太好了。”近日，广西壮族自治区陆川县的消费者陈先生说。

　　近年来，陆川县市场监管局全面推行小油坊智慧监管建设项目，利用信息化手段，通过“生产档案采集”软件将食用油生产从原料出入库、压榨过程、黄曲霉素降解和快速检测、销售情况等信息的整合，实现了食用油质量管理“生产过程可记录、产品流向可跟踪、储运信息可查询、质量问题可追溯”的目标，提升食用油质量安全监管与服务水平。该监管系统的推行使全县小作坊花生油质量安全监管由事后监管变为生产全过程全环节监管，促进了小油坊生产加工规范，有效提升了全县小油坊花生油质量水平。目前，全县134家已获证小油坊全部纳入智慧监管体系。

　　“经过市场监管人员现场教学，用手机安装智慧监管系统应用软件，把原料采购、生产加工、花生油销售等信息录入系统，形成溯源记录。消费者用手机扫一扫溯源二维码就可以看到花生油的信息，从而放心购买。操作过程很简单，也不会增加经营成本。”陆川县马坡镇的小油坊经营者黄老板说，使用小油坊智慧监管系统后，他们严格落实食品原料进货查验索证索票制度，生产加工更加规范了，花生油的质量得到进一步提高，得到了许多消费者的信任和肯定。

　　陆川县市场监管局相关负责人表示，该局将继续加强小油坊业主使用小油坊智慧监管系统的培训，同时在全县范围内持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步规范辖区花生油生产加工秩序，督促小油坊落实食品安全主体责任，强化源头管理，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

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